Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia.
Un día precioso me saluda cuando despierto en el hotel de Yogyakarta, aunque se nublara con el paso de la mañana. Hoy tengo un par de horas antes de dirigirme al aeropuerto de la pequeña y coqueta capital de Java Central. Aprovecho para disfrutar del jardín del Puri Pangeran, en él se sirve el desayuno. Me despido de este establecimiento donde me han tratado genial, su personal es muy amable, siempre sonrientes y dispuestos a ayudar. Muy recomendable si os dejáis caer por esta isla.
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| Una flor de agua en el jardín del Puri Pangeran se cierra cuando se hace de noche. Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
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| La misma flor se abre a los primeros rayos de sol de la mañana. La naturaleza es sabia. Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
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| El jardín del hotel Puri Pangeran, un oasis de relajación y paz en Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
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| Arroz, café, fruta y tostada con mermelada y mantequilla. EL desayuno de los campeones antes de volar a Bali. Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
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| Nos ponemos en marcha hacía el aeropuerto de Yogyakarta. Lo tenemos a unos 10 kms, con el tráfico de la pequeña capital de Java Central tardaremos una media hora. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
Pido un taxi y recorro por última vez las calles de Yogyakarta, una ciudad en la que aún se disfruta, sin prisas, del tranquilo transcurrir del tiempo. Hasta aquí aún no ha llegado el estrés del día a día de las grandes metrópolis asiáticas. La naturaleza que la rodea, sus joyas arquitectónicas e históricas, sus habitantes y su tranquilo modo de vida hacen de Yogya un lugar delicioso.
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| El tráfico en Yogyakarta como en todo el sureste asiático, es todo un espectáculo. Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
El pequeño aeropuerto de Yogyakarta se encuentra a las afueras de la ciudad y enlaza diferentes puntos de Indonesia, como Yakarta su capital, Lombok y el destino más utilizado por los viajeros que salen desde Java Central, el Ngurah Rai de la isla de Bali.
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| Esta lampara en el aeropuerto de Yogyakarta me llama la atención. Es la que podríamos encontrar en la mayor parte de salones y casas de medio mundo. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
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| Rumbo a mi próximo destino, la mítica isla de Bali. Cojo mi Pegaso alado, como casi siempre que me he movido en esta Escapada, Air Asia es la compañía de bajo coste con mejor calidad-precio que he probado. Y además con una puntualidad excelente. Muy recomendable si os escapáis por esta maravillosa región del mundo. Yogyakarta. Isla de Java. Indonesia. Foto del autor. |
- LLEGAMOS A BALI. UN POCO DE HISTORIA.
Como os podéis imaginar, no soy el primer turista que llega a la isla de Bali y a sus conocidas playas occidentales. Ya en el 3.000 a.C. se cree que empezaron a poblarse estos arenales. Sus primeros pobladores debían de estar tan a gusto con su entorno natural, que se tomaron con calma el cambio de hábitos de vida, ya que no empezó a desarrollarse una sociedad organizada alrededor del cultivo del arroz hasta el S. IX d.C.
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| El autor en los evocadores campos de arroz del centro de Bali, cerca de Ubud. Indonesia. |
El hinduismo impulsó el desarrollo cultural en la isla, particularmente con la llegada, expulsados por el islam, de los reyes y cortesanos del asediado reino hinduista de Majapahit desde la vecina isla de Java. Precisamente, ese territorio recién conquistado por mercaderes y piratas seguidores de Mahoma en el S. XV, es Java Central, territorio que he descrito en mis dos anteriores artículos.
Este éxodo culminó en el año 1478 y fue el sacerdote Nirartha quién trajo a la isla muchas de las complejidades del hinduismo balinés.
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| El autor frente a uno de los altares que representa el panteón de dioses hinduistas balineses. Templo de Pura Tirta Empul S. X-XII d.C. Isla de Bali. Indonesia. |
En el S. XIX los holandeses empezaron a formalizar alianzas con los príncipes del norte de Bali. Una disputa sobre el saqueo de barcos naufragados fue el pretexto que usó Holanda para invadir el sur de la isla en 1906. Dicha lucha finalizó cuando la nobleza de Denpasar quemó sus palacios y vestidos con sus mejores galas, kris en mano (dagas doradas tradicionales) se lanzaron de forma suicida contra los cañones holandeses.
En 1930 empezaron a llegar los primeros turistas propiamente dichos, eran occidentales por supuesto. Pero la eclosión de este "maravilloso invento" que es el turismo comenzó en 1970, propiciando muchos cambios en la isla. Ayudó a mejorar las carreteras, las telecomunicaciones, la salud y la educación en toda Indonesia.
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| Es muy difícil resistirse a una auto-foto frente a este mar turquesa. Playa de Kuta. Isla de Bali. Indonesia. |
Sin embargo, aún a costa del turismo de masas que cada año desembarca en la isla, (4 millones) la singular cultura de Bali a sabido sobrevivir, gracias a una sorprendente resistencia a influencias extranjeras. El amor de los balineses por sus tradiciones nos permite disfrutar de todas las joyas arquitectónicas, naturales y etnográficas que espero poder mostraros en los próximos artículos. Una maravilla de Escapada, uno de los lugares más recomendables para perderos, consejo de este que suscribe.
- PRIMER CONTACTO CON BALI. PLAYA DE KUTA.
Kuta es, administrativamente hablando, un distrito del sur de Bali. Este antiguo y pequeño pueblo de pescadores se convirtió de la noche a la mañana, de la década de los 70 a la actualidad, en el principal destino turístico de Indonesia y uno de los más conocidos del mundo gracias a su inmensa playa de arena. Esta zona, gracias a su cercanía con el aeropuerto (el extremo sur de la playa de Kuta termina justo en la pista del aeropuerto) su amplia oferta de hoteles, restaurantes e instalaciones turísticas de precio económico, hace que muchos viajeros con presupuesto reducido elijan este lugar para pasar sus vacaciones.
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| Típica estampa de la playa de Kuta en Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Típica estampa de la playa de Kuta. Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Playa de Kuta. ¿Donde están los turistas? en las piscinas de sus hoteles, a escasos 100 metros de estas maravillosas playas. Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| ¿El paraíso del sureste asiático está en Bali? muchos piensan que sí. Yo opino que es uno de los lugares más cercanos al Paraíso que he tenido el placer de conocer. Playa de Kuta. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| El extremo sur de la playa de Kuta termina en la propia pista del aeropuerto de Bali. En el extremo izquierdo de la foto vemos como acaba de aterrizar un vuelo. Indonesia. Foto del autor. |
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Al norte de la playa de Kuta se encuentra Legian, un lugar donde se arremolinan australianos de una manera que no se parece nada a la de cualquier localidad costera de la gran isla-continente. Y aún más al norte está Seminyak, zona ostentosa y cara con una playa tan ancha y blanca como la de Kuta pero con menos gente.
La Jl (calle) Legian es la calle-avenida-boulevar que recorre paralelamente la playa de Kuta, entre esta avenida y la playa nos encontramos con una maraña de callejuelas llenas de cientos de hotelitos, puestos de recuerdos, warungs/restaurantes indonesios, bares, solares en construcción, negocios de alquiler de coches y motos e incluso algún palmeral que otro que desafía el paisaje imperante.
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| Comienza mi paseo junta a la playa de Kuta desde el extremo sur. Un inmenso paseo de kilómetros de longitud bordea el arenal. A la izquierda la playa, a la derecha los complejos hoteleros con inmensas piscinas y hasta helipuertos. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Barcas de pesca balinesas sobre las turquesas aguas de la playa de Kuta. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Barcas balinesas frente a la playa de Kuta. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Barcas balinesas en la playa de Kuta. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
- NOS VAMOS A UBUD. EL CORAZÓN DE LA ISLA DE BALI.
Tras pasar la tarde paseando por la playa de Kuta, me dirijo a mi hotel en Ubud, el Biyukukung Suites and Spa. Un auténtico paraíso en el corazón de Bali, y sin duda, el mejor hotel donde me he alojado a lo largo de mi vida recorriendo Asia y Europa. Sé que hay hoteles más caros, con más hectáreas de jardines, con grandes piscinas y lujosos salones con mármoles y lamparas inmensas. Pero todo ese fasto no puede superar el encanto de este lugar. Las imágenes hablan por si solas.
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| La entrada a mi alojamiento en el Biyukukung, dos pisos. Arriba la cama con dosel abajo el recibidor y el inmenso baño. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Mi habitación en el hotel Biyukukung. La vista del campo de arroz al amanecer es una maravilla. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
Voy a dedicar una parte del artículo para recomendaros este magnífico establecimiento hotelero. Está perfectamente integrado en el paisaje, tanto su jardín central, que está formado por terrazas donde los trabajadores del hotel cultivan el arroz que luego sirven en el propio hotel, como los pequeños adosados que imitan las cabañas de los antiguos poblados balineses o el canal de agua con peces vivos que pasa por delante de las villas donde nos alojamos. Una maravilla en el corazón de la isla más hermosa de Asia.
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| La vista del campo de arroz del hotel desde la cama de la habitación es un sueño asiático hecho realidad. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Sobre el dosel de la cama se alza el techo de la cabaña hecho de bambú y cañas. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| El pequeño arroyo de agua que recorre las entradas de las villas del hotel está lleno de peces. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Uno de los rincones del hotel Biyukukung. Cada esquina es una fotografía con encanto. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Piscina entre las cabañas-suites del hotel Biyukukung en Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Vista desde la cafetería de la piscina del campo de arroz y de mi apartamento en el hotel Biyukukung. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| El hotel Biyukukung es un auténtico paraíso en la isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
Me decidí por el interior de Bali para alojarme por varias razones: alejarme del bullicio del turismo de masas anglosajón de la playa de Kuta y conocer mejor el modo de vida de los auténticos balineses, sus templos, sus mercados, su cultura, sus maravillas naturales y sus costumbres ancestrales.
Poco a poco a lo largo de varios artículos voy a intentar mostraros una parte de esta isla de Indonesia, que se diferencia del resto del país principalmente por la hospitalidad que ofrecen sus habitantes tanto al viajero independiente como al turista de masas más ortodoxo.
Tras terminar de recorrer el hotel, coloco mis cosas, me doy una ducha y me dispongo a cenar en Ubud. Ya ha caído la noche y mis pasos se encaminan a visitar uno de los templos gastronómicos de la isla. El restaurante Bebek Bengil (pato sucio en indonesio), desde 1990 ofrecen su especialidad, pato satay y pato ahumado (este hay que pedirlo el día antes). El plato principal es pato crujiente con patatas salteadas y ensalada o arroz blanco o amarillo al vapor (infusión de cúrcuma) y verduras de Indonesia.
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| El restaurante Bebek Bengil en Ubud, un delicioso lugar en mitad de un jardín que imita la selva balinesa. Las mesas son pequeñas cabañas elevadas sobre el terreno hechas de madera y con cojines para sentarse. Hay que dejar los zapatos fuera antes de subir. Cultura balinesa en todos los sentidos. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| De primero calamares rebozados con harina con una salsa de especias balinesas. Restaurante Bebek Bengil. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| Nasi campur, pollo salteado con curry de carne de vacuno, verduras salteadas y arroz blanco. Un clásico de la cocina balinesa. Restaurante Bebek Bengil. Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
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| La mesa en madera noble se encuentra en una tarima que imita una cabaña balinesa, y a nuestro alrededor un maravilloso jardín que imita la selva de la isla. Una delicia el Bebek Bengil en Ubud. Isla de Bali. Indonesia. Foto del autor. |
Ceno en uno de los restaurantes más característicos de la isla algunos de los platos más conocidos de la gastronomía balinesa. De primero; cumi goreng bumbu bali, calamar rebozado en harina con salsa de especias balinesas (aunque nada que ver con las rabas de Cantabria) y de segundo; pollo salteado con curry, verduras y arroz blanco (nasi campur). Delicioso. De postre una tarta casera de chocolate que no pude dejar pasar.
Muy recomendable y los precios muy asequibles, desde los platos más baratos 50.000 rupias (3 euros), a los mas caros 130.000 rupias (7,80 euros). No podéis dejar de visitar este lugar, al menos para disfrutar de una cena con muchísimo encanto. Gracias a su cuidado jardín y la belleza de sus árboles sientes que estas en medio de la selva balinesa.
No dejéis de pasaros por aquí una noche si os alojáis en Ubud.
Mañana empezare a mostraros los encantos del centro de la isla. Ubud y sus maravillas se mostraran ante nosotros para demostrarnos que, naturaleza, costumbres ancestrales y turismo de masas pueden ser compatibles.
Buenas noches Bali.
Próximo post: 12.12- Bali (II). Templos, cascadas, campos de arroz. Ubud, bienvenidos al Bali más auténtico.
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